Meyve suyunda ‘şekersiz’ yeni dönem: Kabul edilirse standartlar sil baştan değişecek
Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve nektar üretiminde standartları kökten değiştirecek yeni bir tebliğ taslağı hazırladı. Taslağa göre, meyve sularında tatlandırıcı kullanımının tamamen yasaklanması planlanıyor. Nektarlarda ise şartlı izin verilecek; ilave şeker içermeyen ürünlerde şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılabilecek ve düşük enerjili nektarlarda şekerin belirli bir kısmı tatlandırıcı ile ikame edilebilecek.
Yeni düzenleme, AB mevzuatına uyumu hedefliyor. Doğal şeker miktarı en az yüzde 30 azaltılmış yeni nesil meyve sularının üretimi ve satışına onay verilecek. Ayrıca, meyve sularının konsantre, püre ve toz formundaki tüm tatlandırıcıları kaldırma amacı da taslakta yer alıyor.
Sektör temsilcilerine sunulan düzenleme, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini ve AB standartlarına uyumu sağlamak amacıyla hazırlandı. Kabul edilmesi durumunda ürün etiketlerinde ve üretim süreçlerinde belirgin değişiklikler bekleniyor.
