Kahveyle ilgili yeni araştırma: Günde 5 fincandan fazlası kemikleri zayıflatabilir

Flinders Üniversitesi’nde yürütülen 10‑yıllık bir takip çalışmasında, yaklaşık 10.000 kadın incelendi. Bulgular, günde beş fincandan fazla kahve tüketen kadınların kemik mineral yoğunluğunun, günde iki‑üç fincan kahve içenlere göre daha düşük olduğunu gösterdi. Ölçülü tüketimde ise kemik sağlığı üzerinde belirgin bir olumsuz etki gözlenmedi. Araştırmacılar, bu ilişkinin özellikle yaşamları boyunca daha fazla alkol tüketmiş kadınlarda daha belirgin olduğunu vurguladı.

Çalışma ayrıca çay tüketiminin kemik yoğunluğuna olumlu bir etkisi olduğunu ortaya koydu. Çay içen kadınların kalça bölgesindeki kemik yoğunluğu, çay içmeyenlere göre küçük ama istatistiksel olarak anlamlı bir artış gösterdi. Bu artışın, geniş nüfus gruplarında bile önemli olabileceğini belirten araştırmacılar, sonuçların kahveyi bırakmanızı veya bol miktarda çay tüketmenizi gerektirmediğini ifade etti.

Çalışmanın ortak yazarı Ryan Liu, kahvedeki kafeinin laboratuvar çalışmalarında kalsiyum emilimini ve kemik metabolizmasını hafifçe etkileyebileceğini, fakat bu etkinin küçük olduğunu ve kahveye süt eklenmesiyle dengelenebileceğini söyledi. Flinders Üniversitesi Tıp ve Halk Sağlığı Fakültesi’nden Doç. Dr. Enwu Liu, ölçülü kahve tüketiminin güvenli olduğunu, ancak çok yüksek miktarların özellikle ileri yaşta kadınların kemik sağlığı açısından ideal olmadığını belirtti.