Meyve suyunda ‘şekersiz’ yeni dönem: Kabul edilirse standartlar sil baştan değişecek

Bakanlık yeni tebliğ taslağı hazırladı, meyve suyu ve nektar üretim standartlarını kökten değiştirecek. Mevcut taslakta meyve sularında tatlandırıcı kullanımının tamamen yasaklanması ve nektarlarda şartlı izin verilmesi planlanıyor. Şeker oranının %30 azaltılmış ürünlerin pazara girişi de taslakta yer alıyor.

Yeni kurallar arasında konsantre, püre ve toz formundaki tüm meyve sularında tatlandırıcı kullanımının sonlandırılması bulunuyor. İlave şeker içermeyen nektarlarda şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılabilecek; düşük enerjili nektarlarda ise şekerin belirli kısmı tatlandırıcı ile değiştirilebilecek.

AB mevzuatına uyum sağlamak amacıyla doğal şeker miktarı en az %30 azaltılmış yeni nesil meyve sularının üretimi ve satışı da onaylanacak. Sektör temsilcilerine sunulan düzenleme, tüketicilere doğru bilgi sağlama ve şeffaflığı artırma hedefini taşıyor.