Kahveyle ilgili yeni araştırma: Günde 5 fincandan fazlası kemikleri zayıflatabilir

Flinders Üniversitesi tarafından on yıl boyunca yaklaşık 10 bin kadının takip edildiği bir araştırma, günde beş fincandan fazla kahve tüketen kadınlarda kemik mineral yoğunluğunun daha düşük olduğunu ortaya koydu. Araştırmacılar, 2‑3 fincan kahve içmenin kemik sağlığı üzerinde olumsuz bir etki göstermediğini belirtti. Aynı çalışmada, özellikle yaşamları boyunca daha fazla alkol tüketmiş kadınlarda bu olumsuz ilişki daha belirgin hale geldi.

Çalışmanın ortak yazarı Ryan Liu, kahvedeki kafeinin laboratuvar çalışmalarında kalsiyum emilimini ve kemik metabolizmasını etkileyebileceğini, fakat bu etkinin küçük olduğunu ve kahveye süt eklenmesiyle dengelenebileceğini söyledi. Çay tüketiminin ise tam ters bir etkisi olduğu saptandı: çay içen kadınların kalça bölgesindeki kemik yoğunluğunun, içmeyenlere kıyasla hafifçe yüksek olduğu belirlendi. Araştırmacılar bu farkı küçük ancak istatistiksel olarak anlamlı olarak nitelendirdi.

Flinders Üniversitesi Tıp ve Halk Sağlığı Fakültesi’nden Doç. Dr. Enwu Liu, sonuçların kahveyi bırakmanız veya litrelerce çay içmeye başlamanız gerektiği anlamına gelmediğini vurguladı. Ölçülü kahve tüketiminin güvenli olduğu, ancak çok yüksek miktarlarda kahve tüketmenin ileri yaştaki kadınların kemik sağlığı açısından ideal olmayabileceği sonucuna varıldı.