Palamut Bulaşıyor! 200 Lira, 5 Aileye Yeter, Hamsi Azalacak

Valla, Eskişehir’de balıkçı esnafı Selahattin Arslanbenzer, balıkların fiyatının 200 lirayı geçmeyeceğini öne sürdü. Yahu, 5 kilo palamut 200 lira, 1 kilogram 5 kişiye rahatlıkla karnı doyuracak derken, balıkçı tezgahlarında palamut beklemesi şimdiden yüzleri güldürüyor. Sokağa çıktıda, balıkçıların palamut beklentisiyle gülümsemesi, haberin sıcaklığını hissettiriyor.

Bak şimdi, Arslanbenzer, her 3-4 senede bir palamut bolluğunun görülmesini anlatıyor. Gelmi ki, bu yıl da palamut balığının bolluğu var. Her 3-4 senede bir çıkıyor demesi, balıkçıların gözlerindeki coşkuya kıyasla bir yılda bir felaket gibi. Sokağa çıktıda, balıkçıların 3-4 yılda bir palamut bulduklarını söylemesi, halk arasında bir efsane gibi yayılmış durumda.

Yahu, fiyatların ucuz olması da büyük bir ekonomik fırsat demek. Salla, 200 lirayı geçmeyecek, 5 kişilik bir aile rahatlıkla karnını doyuracak. Gelmi ki, bu durum, Türkiye genelinde en temiz ve sağlıklı gıda alternatifini sunacak. Sokağa çıktıda, balıkların ucuz olması kalitesiz anlamına gelmez, öyle bir söz de var.

Arslanbenzer, palamutun hamsi miktarını doğrudan etkilediğini söylüyor. Hamsi yüzde 50 daha az olacak, ama hiç olmayacak demek değil. Sokağa çıktıda, palamutun hamsiyi kovduğu, hamsi olmadığında palamutun olmadığına vurgu yapıyor. Yahu, bu durum balıkçı tezgahlarında hamsi bekleyenlerin gözlerini korkutuyor.

Yahu, fiyat ve kalite arasındaki ilişkiyi yanlış yorumladıklarını belirtiyor. Pahalı olması kalite demek değil, ucuz olması da kalite demek değil. Sokağa çıktıda, balıkçıların 25 liraya satılan balıkla 200 liraya satılan balık arasındaki farkı kısaca anlatıyor. Gelmi ki, balığı süzgeçinden geçerken canlılığını kontrol etmeliyiz.

Bak şimdi, balıkçıların teçhizatı arasında 30 metre mesafe var, 25 liraya satılan balıkla 200 liraya satılan balık arasında fark var. Yahu, balıkların satışı sırasında müşteri yanına gelip “Abi 25 liraya kötü balık satılıyordu, ver buradan 200 liradan 2 kilo balık ver” diye karşılık veriyor. Sokağa çıktıda, balıkçıların bu durumu anlatması, halkın balık seçiminde daha dikkatli olmasını sağlıyor.

Bakalım, bu palamut bolluğunun balıkçı tezgahlarını nasıl etkileyip, hamsi piyasasını nasıl şekillendireceği?

Kaynak: Orijinal Haber