Meyve suyunda ‘şekersiz’ yeni dönem: Kabul edilirse standartlar sil baştan değişecek

Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve nektar üretiminde standartları kökten değiştirecek yeni bir tebliğ taslağı sunuyor. Taslağa göre, meyve sularında tatlandırıcı kullanımı tamamen yasaklanacak; konsantre, püre ve toz formundaki ürünlerde de aynı uygulama geçerli olacak.

Nektarlarda ise şartlı izin uygulanacak: şeker içermeyen nektarlarda şeker yerine yalnızca tatlandırıcı kullanılabilecek, düşük enerjili nektarlarda ise şekerin belirli bir kısmı tatlandırıcı ile değiştirilebilecek. Ayrıca, doğal şeker miktarı en az %30 azaltılmış yeni nesil meyve suları pazara girebilir.

Düzenleme tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini ve Avrupa Birliği mevzuatına uyumu hedefliyor. Taslak, sektör temsilcilerinin görüşüne sunulmuş durumda; kabul edilirse, sektördeki üreticiler yeni kurallara uyum sağlayarak önemli bir değişim yaşayacak.